Για τη σως: Σε μία κούπα ανακατεύω:
- 2 κ.σ. soy sauce
- 1 κ.σ. σησαμέλαιο
- 1/2 κ.σ μέλι
- Πολυ λιγο καυτερο
Για το κρέας: Σε κατσαρόλα ανοιχτή, βράζω το ψιλοκομμένο κρέας με λίγο νερό, 2 σκόρδα λιωμένα, 1 κ.γ. τζίντζερ, και λίγο αλατοπιπερο. Μαγειρεύω μέχρι να μαυρίσει Μετά προσθέτω:
- Δυο καρότα ψιλοκομμένα
- 3 πράσινα κρεμμύδια
- Μισό λάχανο (βγάζω το κέντρο, και κόβω σαν μακαρόνια)
Συνεχίζω μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ιδρώσει το λάχανο. Προσθέτω τη σως, γαρνίρω με σουσάμι και σερβίρω