Bράζω μια κούπα φασόλια Βράζω μιση κούπα κινόα Ψήνω στο φούρνο στους 210 δυο μέτριες γλυκοπατάτες κομμένες στη μέση για 30’, ένα κρεμμύδι και σκόρδο
Σε μεγάλο μπώλ λιώνω με το πιμπερ
- φασόλια
- γλυκοπατάτες, κρεμμύδι, σκόρδο
Προσθέτω την κινόα και
- Μαιντανο
- αλατοπιπερο
- λίγο καυτερό
- λίγη ρίγανη
- 2 κ.γ. κύμινο
Ανακατευω και φτιάχνω μπιφτέκια , τα τοποθετώ σε λαδόκολλα και ψήνω στους 210 για 20 λεπτα. Τα γυρνάω και ψήνω για άλλα 10