2 αυγά, 1 κούπα αλέυρι, 4κ.σ. μέλι, 1.5 κ.γ. σόδα, χυμός απο 1/2 πορτοκάλι, ξύσμα απο 3 πορτοκάλια. Σιρόπι χυμός πορτοκάλι, λεμόνι, νερό μέλι, αρμπαρόριζα, κανέλα
Ψήνω στους 180, με λαδόκολλα, όταν ροδίσει κάνω το κόλπο με το μαχαίρι(αν βγεί στεγνό είναι έτοιμο)