Γλυκόξινα Λαχανικά (6 Άτομα)

Σωτάρω Με 1/2 Φλ. Νερό Για 5 Λεπτά Σε Ψιλή Φωτιά

1. 3 Πιπεριές Πολύχρωμες
2. 1 Κρεμμύδι
3. 2 Φλ. Μανιτάρια
4. 2 Καρότα
5. 2 Σκ, Σκόρδο
6. 250 Γρ. Ανάλατα Φυστίκια Πεκάν
7. 1 Κ.Γ. Ginger

Προσθέτω

1. 1 Φλ. Λάχανο
2. 1/2 Φλ. Νερό Ή Γλυκόξυνη Σάλτσα

Σκεπάζω, Χαμηλώνω Φωτιά Και Σιγοβράζω Για Άλλα 5 Λεπτά