- Βαζω σε μπολ μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- Περιχυνω με 2 κ.σ. ξύδι
Μουλτι:
- μιση ντομάτα
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 καρότο
- 1 πιπερια
- 1κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. δυόσμο
Τα προσθέτω στο μπολ μαζί με:
-
2 κ.σ. νιφάδες βρώμης
-
μιση κ.σ. ρίγανη
-
αλατι, πιπερι, μοσχοκάρυδο
-
ζυμωνω για αρκετή ώρα μέχρι να αλλάξει χρώμα
-
σκεπαζω και αφήνω στο ψυγείο για 30'
-
προθερμαινω το φούρνο στους 200
-
πλαθω και ψήνω για 30’ (αν θέλω μετά τα 15’ χαμηλώνω στους 180)
Γλυκοπατάτες Κόβω σαν τηγανιτές ξεπλενω στραγγίζω καλά. Προσθέτω αλάτι πιπέρι,πάπρικα, θυμάρι, λάδι Ταψί με λαδόκολλα και ψήσιμο στους 200’ για 20-25'.