Σπιτικά νάτσος -

Ζύμη
- 2 κούπες καλαμποκάλευρο
- 3/4 κούπες αλέυρι σίτου
- 1/2 κ.γ. σόδα
- 1 1/2 κούπα νερό
Αφήνω να ξεκουραστεί
Παίρνω μπαλάκια ζύμης, σε μέγεθος μικρού λεμονιού και τα νοίγω σε αλευρωμένη επιφάνεια.
Ρίχνω την κάθε τορτίγια σε καμμένο τηγάνι χωρίς λάδι και ψήνω κάθε πλευρά για 1~2 λεπτά. Τη βγάζω και την κόβω σε τριγωνάκια.
Τα ψήνο στο γκρίλ εφόσον τα ραντίσω σε λάδι και αλατοπίπερο

μαγειρική ζυμαρικά